 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приглашаем отведать самую вкусную кавказскую кухню.
Гебжалиа — изумительно вкусная закуска из сыра, мяты и мацони с добавлением не которых волшебных специй.
Хинкали — «большие пельмени», просто очень большие и вкусные пельмени!
Хачапури — необыкновенная лепёшка с сыром, название этого интересного блюда происходит от слов «творог» (хачо) и «хлеб» (пури).
Вино «Саперави» — из сорта поздно созревающего винограда, (в переводе Саперави — «Красильщик». Это имя свое виноград получил за ягоды обладаюшие веществами с красящими свойствами). Вина долго созревают и долго сохраняют качество.
С 12-00 до 16-00 в будни скидка на все меню 20%.
|
|
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
|
|
Сет на двоих: Ассорти из холодных закусок (сациви, лейла, аджапсандал, сыр,
соленья, овощи, зелень, пхали: из баклажан, перца, шпината,
фасоли + имеретинский хачапури)
|
1210 г
|
1500 руб
|
|
Пхали из прасы (лук порей)
|
150 г
|
310 руб
|
|
Пхали из свекольной ботвы
|
150 г
|
310 руб
|
|
Пхали из зеленной фасоли
|
150 г
|
310 руб
|
|
Пхали из шпината
|
150 г
|
310 руб
|
|
Пхали из болгарского перца
|
150 г
|
310 руб
|
|
Азелили из баклажанов (баклажаны, орех, пряности, гранат)
|
150 г
|
310 руб
|
|
Рулет из капусты с орехами и черносливом
|
200 г
|
360 руб
|
|
Баклажаны с орехами (приготовленные по - традиционному грузинскому рецепту)
|
150 г
|
310 руб
|
|
Баклажаны в перечном маринаде (болгарский перец, пряности и зелень)
|
200 г
|
290 руб
|
|
Пхали ассорти (из зеленой фасоли, шпината, сладкого перца, баклажанов, лука порея, свекольной ботвы, азелили, чернослив с орехами)
|
450/650 г
|
880/1150 руб
|
|
«Аджапсандал» (тушеные баклажаны с помидорами, перцем и зеленью)
|
200 г
|
280 руб
|
|
«Лейла» (баклажаны с зеленью под изысканным маринадом,
по - оригинальному Тифлисскому рецепту)
|
200 г
|
310 руб
|
|
Джонджоли
|
50 г
|
250 руб
|
|
Салат из баклажанов (баклажан, жареный лук, гранат, со специями и зеленью)
|
200 г
|
280 руб
|
|
Ассорти из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец, редис, зелень)
|
300 г
|
360 руб
|
|
Запечённый болгарский перец залитый мацони с чесноком и зеленью
|
190/60гр
|
250 руб
|
|
Ассорти из свежей зелени (Кинза, укроп, петрушка, базилик, лук зеленый, тархун)
|
100 гр
|
280 руб
|
|
Ассорти из домашних солений (Черемша, перец, гурийская капуста, помидоры, чеснок)
|
300 гр
|
310 руб
|
|
Ассорти из сыров (Имеретинский, сулугуни, копченый сулугуни, чичил, чанах)
|
300/200 гр
|
420/310 руб
|
|
Сыр Сулугуни
|
200 гр
|
310 руб
|
|
Салат «Грузинский» По - Деревенски из свежих овощей, Бакинскими помидорами, острой заправкой
|
250 гр
|
350 руб
|
|
Салат из Бакинских помидоров с базиликом, луком и сыром чанах
|
250 гр
|
370 руб
|
|
Салат «Газапхули» (Из яблок, огурца и зеленого лука, заправленный оливковым маслом)
|
200 гр
|
270 руб
|
|
Гебжалия (Закуска из сыра, мяты и мацони)
|
200 гр
|
370 руб
|
|
Сельдь под оригинальным маринадом с отварным картофелем
|
100/80 гр
|
200 руб
|
|
Баклажан в соусе бажи
|
300 гр
|
350 руб
|
|
Сациви с курицей
|
200 гр
|
370 руб
|
|
Сациви из раков на две персоны
|
450 гр
|
810 руб
|
|
Сациви из камбалы на две персоны
|
300 гр
|
810 руб
|
|
Кинзмари из клыкача
|
200 гр
|
480 руб
|
|
Язык говяжий отварной с хреном
|
100/20 гр
|
310 руб
|
|
Мясное ассорти: буженина, бастурма, суджук, язык говяжий отварной
|
300 гр
|
560 руб
|
|
|
Домашние сладости от хозяйки ресторана
|
|
Фейхоа, протертое с сахаром
|
100 г
|
110 руб
|
Чурчхела с грецким орехом - традиционная кавказская сладость, которая готовится
из виноградного сока и орехов (готовится в ресторане)
 
|
1 шт
|
270 руб
|
|
Чурчхела с фундуком
|
1 шт
|
170 руб
|
|
Мини Чурчхела с грецким орехом
|
1 шт
|
50 руб
|
|
Мацони
|
120 г
|
160 руб
|
|
Мацони с медом и орехами
|
120/20/5г
|
190 руб
|
|
«Пеламуши» (грузинский десерт из винограда «Изабелла»)
|
100 г
|
190 руб
|
|
Трубочки с яблоками и лимоном
|
1 шт
|
50 руб
|
|
Медея
|
1 шт
|
60 руб
|
|
Корзиночка с ягодами
|
1 шт
|
170 руб
|
Лимонник
|
1 шт
|
50 руб
|
|
Пахлава с сухофруктами
|
1 шт
|
50 руб
|
|
Пахлава по–Тифлиски
|
1 шт
|
50 руб
|
|
Муравейник
|
1 шт
|
50 руб
|
|
Гозинаки
|
1 шт
|
50 руб
|
|
Када
|
1 шт
|
50 руб
|
|
Мини Наполеон
|
1 шт
|
100 руб
|
|
«Копешия» (тыква мингрелская на пару)
|
100 г
|
100 руб
|
|
Варенье (инжирное, ореховое, вишневое,белая черешня,
абрикосовое, кизиловое, Лавровишня, айвовое, дынное)
|
100 г
|
100 руб
|
|
Мед горный
|
50 г
|
70 руб
|
|
Тарелка сезонных фруктов
|
1000 г
|
750 руб
|
|
Мороженное (ванильное, клубничное, шоколадное)
|
50г/1 шарик
|
80 руб
|
|
Яблоко запеченное с орехами и малиновым сиропом
|
1 шт
|
160 руб
|
|
|
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
Лобио Задили (красная фасоль со специями)
|
300 г
|
320 руб
|
|
Лобио По – Кахетински (красная фасоль, лук жареный, помидоры, зелень, специи)
|
300 г
|
290 руб
|
|
Фасоль по-Потийски (стручковая фасоль,
обжаренная с луком и помидорами, запеченная с сыром)
|
350 г
|
310 руб
|
|
Грибы по-Кахетински (по оригинальному рецепту
вешенки, тархун, кресс салат, специи, топленое масло)
|
180 г
|
360 руб
|
|
Сулугуни жареный
|
200 г
|
320 руб
|
|
Сулугуни копченый или молодой жареный с помидорами)
|
200 г
|
320/310 руб
|
|
Кучмачи из говяжьих потрохов
|
200 г
|
410 руб
|
|
Молочный поросенок жареный
|
200 г
|
510 руб
|
|
|
СУПЫ
|
|
Чихиртма
|
300 г
|
310 руб
|
|
Уха
|
300 г
|
250 руб
|
|
Куриный суп с домашней лапшой
|
300 г
|
260 руб
|
|
Суп-харчо (традиционный грузинский суп со специями)
|
300 г
|
290 руб
|
|
Хашлама из баранины (суп из баранины, зеленый перец,
лук зеленый, тархун, кинза, укроп, петрушка лавровый лист)
|
450 г
|
380 руб
|
|
Хаш
|
500 г
|
310 руб
|
|
|
БЛЮДА НА УГЛЯХ
|
|
Цыпленок на вертеле, начиненный зеленью и барбарисом
подается с картофелем и щавелевым соусом
|
1 шт
|
540 руб
|
|
Ребра свиные, жареные на открытом огне
и подаются с тушеными овощами
|
180/100 г
|
390 руб
|
|
Шашлык (из семги)
|
150 г
|
430 руб
|
|
Шашлык (из баранины)
|
180 г
|
450 руб
|
|
Шашлык (из свинины)
|
180 г
|
380 руб
|
|
Шашлык (из телятины)
|
180 г
|
510 руб
|
|
Шашлык (из корейки ягненка)
|
180 г
|
750 руб
|
|
Шашлык (из курицы)
|
180 г
|
310 руб
|
|
Шашлык (овощной: баклажан, цукини, перец, помидор)
|
200/20г
|
260 руб
|
|
Люля-Кебаб «По–Царски» (из индейки с терновым соусом)
|
180 г
|
350 руб
|
|
Люля-Кебаб (из баранины)
|
180 г
|
450 руб
|
|
Люля-Кебаб (из курицы)
|
180 г
|
310 руб
|
|
Люля-Кебаб (из телятины и свинины)
|
180 г
|
390 руб
|
|
|
БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗЫ
|
|
Мчади (лепешка из кукурузной муки)
|
90 г
|
120 руб
|
|
Чвиштари (лепешка из кукурузной муки с копченым сыром)
|
90 г
|
140 руб
|
|
Эларджи (кукурузная каша с большим количеством сыра)
|
250 г
|
310 руб
|
|
Мамалыга (круто заваренная каша из кукурузной крупы)
|
300 г
|
220 руб
|
|
Мамалыга (жареная с сулугуни на кеци)
|
250 г
|
290 руб
|
|
Мамалыга (с сыром)
|
350 г
|
300 руб
|
|
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
|
|
Клыкач на гриле с гарниром из шпината припущенного в белом вине
|
200 г
|
510 руб
|
|
Камбала черноморская, жареная, подается с зеленым соусом из ткемали
|
290 г
|
1100 руб
|
|
Форель по - Черноморски с вишневым соусом
Радужная или Золотая, припущенная с зеленью и оливковым маслом
|
1 шт
|
770 руб
|
|
«Калмахи» речная форель с зеленым ткемалевым соусом
(жареная на углях или сковороде)
|
1 шт
|
550 руб
|
|
Барабулька с зеленым ткемалевым соусом (сезонная рыба, спрашивайте у официанта)
|
200 г
|
470 руб
|
|
|
ХИНКАЛИ
(заказать можно не менее 3 шт)
|
|
Хинкали (со свининой и говядиной)
|
1 шт
|
60 руб
|
|
Хинкали жареные со свининой и говядиной
|
1 шт
|
80 руб
|
|
Хинкали жареные с бараниной
|
1 шт
|
90 руб
|
|
Квереби (мегрельские вареники с сыром)
|
1 шт
|
70 руб
|
|
|
ХАЧАПУРИ
|
|
Аджарский
|
330 г
|
350 руб
|
|
Имеритинский
|
300/500 г
|
290/420 руб
|
|
Мингрелские - круглые, сверху покрыты сыром (сулугуни)
|
300/500 г
|
310/440 руб
|
|
Хачапури со шпинатом
|
500 г
|
440 руб
|
|
Ачма (слоеные хачапури)
|
170 г
|
310 руб
|
|
«Лобиани» (грузинский пирог с фасолью)
|
420 г
|
260 руб
|
|
Хевсурский пирог из четырех сортов мяса (баранина, говядина, козлятина,
индюшатина. Тимьян, можжевельник, тархун, кресс салат, зира, петрушка,
укроп, красное вино, оливковое масло и черный перец)
|
1 порция
|
380 руб
|
|
«Кубдари» (сванский пирог с рубленой телятиной)
|
300/550 г
|
350/510 руб
|
|
Лаваш
|
100 г
|
40 руб
|
|
|
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
|
|
Деревенский цыпленок – табака
|
1 шт
|
390 руб
|
|
Цыпленок по-Рачински в сливочно-чесночном соусе
|
1 шт
|
410 руб
|
|
Чахохбили (из курицы с соусом из спелых томатов)
|
300 г
|
340 руб
|
|
Оджахури жаркое из мяса с картошкой
|
300 г
|
360 руб
|
|
Жаркое из баранины
|
250 г
|
410 руб
|
|
Чакапули (баранина в тархуновом соусе)
|
250 г
|
440 руб
|
|
Баранина, тушенная с овощами в горшочке
|
500 г
|
380 руб
|
|
Чанахи (Баранина тушеная с овощами в горшочке)
|
500 г
|
340 руб
|
|
Харчо по-мегрельски (тушеная говядина в ореховом соусе)
|
250 г
|
410 руб
|
|
«Кондриани» (кусочки свинины, обжаренные с луком, с зеленью и чебрецом)
|
250 г
|
360 руб
|
|
Абхазура (Колбаска из свинины и говядины со специями. Подается на кеци)
|
200 г
|
360 руб
|
|
|
ГАРНИР
|
|
Молодой картофель, обжаренный с розмарином
|
180 г
|
120 руб
|
|
Овощной гарнир
Обжареная брюсельская капуста, брокколи с луком и лимонным соком
|
150 г
|
120 руб
|
|
|
СОУС
|
|
Сацебела (соус из помидоров и грузинских специй)
|
50 г
|
80 руб
|
|
Ткемали (соус из плодов алычи)
|
50 г
|
80 руб
|
|
Наршараб (пикантный гранатовый соус)
|
50 г
|
85 руб
|
|
Бажи (соус из грецких орехов с кориандром и сунели)
|
100 г
|
95 руб
|
|
Аджика красная и зеленая (приготовленная в ресторане)
|
50 г
|
80 руб
|
|
|
ФИРМЕННЫЕ НАПИТКИ РЕСТОРАНА
|
|
Вишнёвый шербет - напиток
Приготовлен из спелой вишни с добавлением миндаля
|
150 мл
|
170 руб
|
|
Сок винограда «Изабелла» нового урожая
Приготовлен из спелой вишни с добавлением миндаля
|
150 мл
|
420 руб
|
|
Апельсин
|
0,25мл/1л
|
95/380 руб
|
|
Тархун
|
150 мл
|
95 руб
|
|
Вишневый компот
|
0,25мл/1л
|
60/210 руб
|
Свежевыжатые соки |
|
Апельсиновый
|
250 мл
|
210 руб
|
|
Грейпфрутовый
|
250 мл
|
240 руб
|
|
Яблочный
|
250 мл
|
190 руб
|
|
Морковный
|
250 мл
|
170 руб
|
|
Ананасовый
|
250 мл
|
300 руб
|
|
Гранатовый
|
250 мл
|
430 руб
|
Соки и Морс |
|
|
250 мл
|
70 руб
|
|
|
250 мл
|
80 руб
|
Домашний компот «Изабелла»
|
0,25мл/1л
|
110/410 руб
|
Лимонад |
|
|
0,5
|
120 руб
|
|
|
0,5
|
120 руб
|
|
|
0,5
|
120 руб
|
|
|
0,5
|
120 руб
|
|
|
0,5
|
120 руб
|
|
|
250 мл
|
95 руб
|
|
|
250 мл
|
95 руб
|
|
|
|
|
|
|
|
Москва, Большой Каретный переулок, 6, стр. 1 (м. Цветной Бульвар, Трубная)
Телефоны: (495) 699-45-03, (495) 699-91-71
|
|
|
|
|
|
|
|
|
